白頭翁部落格

夏天到了，不能再用厚重衣服遮掩贅肉，許多人也開始減肥計畫，但經常都選用「少吃挨餓」的方式，認為吃得少自然就能瘦。不過專業營養師則提出每週2天「輕斷食」，不會因為挨餓而出現負面情緒，而且有人8個月就瘦下35公斤，還不用擔心會復胖！
據ETtoday報導，「輕斷食」和之前日本瘋行的「間歇性斷食」不同，只要每週選擇「不連續」的2天控制攝取的熱量、選擇正確的食物，既不用每天都挨餓，也不用完全斷食，更不會造成心理的壓力，讓人能自然而然的瘦下來。
至於應該挑選怎麼樣的食物，營養師表示，挑選出來的2天都只進食2餐，而且加起來的熱量不要超過500卡路里；食物方面則要避開精緻飲食，以低GI值，也就是低升糖指數的食材為主，例如水煮蛋、豆漿、豆腐、青菜，也可以選擇像地瓜、馬鈴薯等原型的優質澱粉。
營養師提醒，即便是輕斷食，也有需要注意的事情。輕斷食的原理是當身體熱量不夠時，大腦就會命令身體把之前庫存的脂肪拿出來用，通常在停止進食的8至12小時左右，體內的醣類能量就會用完，脂肪此時就會被轉化成熱量，所以在輕斷食的2天，2餐的間隔時間需要達到8至12小時。