白頭翁部落格

 

 

 

台中震樺百菇美食特展

     台中縣新社鄉香菇街上老字號的「震樺山產行」近日開設了百菇美食新館,館前有大型停車場供遊覽車、小客車停放,1F有寬敞的百菇小吃美食與咖啡簡餐。
手工製作的香菇貢丸、自製香菇肉燥飯、百菇焿、炸菇、還有好吃的震樺酒香香菇香腸(也有禮盒喔!)遊客花少少的錢就可以品嘗道地美味,這也是在新社鄉長大的店主人回饋在地的夢想。若想要買菇類名產伴手禮,不論是生鮮菇類、乾香菇、杏鮑菇 、金針菇、秀珍菇...不論當季想買什麼菇,震樺都將一次滿足您的需求。

 

台中鶴堂本舖長崎蛋糕

位在台中市的長崎蛋糕專賣店鶴堂本舖,店中長崎蛋糕標榜完全無油並以手工製作,嚐起來口感紮實有嚼勁、香醇不膩口,再加上金光閃閃相當討喜的外盒令人賞心悅目,金黃色自古以來一直都是相當吉利討喜的顏色,必讓收到禮的朋友深受您祝福的誠摯心意。

鶴堂本舖長崎蛋糕甜度拿捏的恰到好處,和坊間的蜂蜜蛋糕
品嚐起來口感就是不一樣,其中不添加任何膨脹劑和防腐劑,讓您能安心食用。菓子酥分別有鳳凰酥和梅香酥二種口味,遵循古法製作,香醇酥鬆,是經典的新美味,檸檬蛋糕外型精緻獨特,並散發出香醇濃郁的好味道。

 

台中一森手工烘焙坊

一森手工烘焙坊十甲店延續民生總店以綠色為基調的裝潢風格,產品除麵包、手工餅乾、鳳梨酥、牛軋糖、蛋糕等,更增加了不少數量和選項,像是卡通蛋糕、歐式麵包等,廣受中市東區以及太平市區民眾歡迎,尤其是造型可愛動人的卡通小蛋糕,人氣更是紅不讓!店內共有十三位師傅每天烘烤麵包、蛋糕,從櫥窗即可見到麵包製作過程,讓消費者看得到、吃得更安心,而每當麵包出爐前後,空氣中總是瀰漫著迷人的香氣,光聞就覺得很可口,想品嚐幸福滋味麵包蛋糕,一森是您最好的選擇。

 

台中貝拉索草莓小福

冬季限定發售的「草莓小福」,是草莓與豆沙、麻吉相遇的甜蜜滋味。酸酸甜甜、香香濃濃的,如初戀記憶深刻烙印心底,嚐一口,有如戀愛般的甜蜜滋味!貝拉索嚴選大湖草莓,紮實飽滿、口感爽脆,色澤紅潤。

草莓農每天將現採的新鮮草莓運送至台中,所以客人們嚐到的「草莓小福」,全都是當日最鮮的好滋味。

最熱賣的紅豆口味草莓小福,有點甜,又不會太甜,有點酸,又不會太酸,女孩們超級喜歡。自家熬煮的紅豆餡,裡頭還有顆粒口感,一層麻糬、一層紅豆沙、一顆草莓,搭配出酸甜好滋味。

 

台中聯翔餅店

聯翔繼超天王級產品杏仁果牛奶鬆糖後,又一年度鉅獻法式烤片。獨家自製改良式法國Baguettes大棒,標準厚度切片,純手工抹上特調奶油,灑上糖粉,適溫慢烤,只為成就它酥中帶脆的口感,香醇又可愛的煉乳風味。

聯翔更精心為您打造小巧旅行箱的包裝盒,讓您和您的朋友,帶著它一起去旅行,體驗迷人巴黎香。

還有聯翔人氣王杏仁果牛奶鬆糖,有五大特色:杏仁果脆、奶香特濃、甜度減半、軟硬剛好,包裝精美物超所值。

更帶動新一代牛軋糖風潮,將海藻糖健康概念帶入牛軋糖中。

 

老闆以高超的技術將油脂去除,並讓香味保存於肉絲中;豬肉絲嚐起來清香爽口,零油脂、零負擔,是愛美女性朋友的首選!特肉脯是台甫研的招牌,也是老闆最引以為傲的產品,其香氣濃郁,酥酥鬆鬆富有嚼勁,嚐起來不乾澀,因此廣受歡迎。精心挑選的肉品以慢火烘焙的技術製作,過程中講究時間掌握與火侯拿捏,分毫都是經驗累積的成果,獨特的香醇口感絕對值得您細細品嚐。

 

台中阿水獅豬腳大王

豬腳象徵強健、麵線代表長壽,兩者是中華文化中極具代表性的傳統美食,有祝賀祈福、去霉補運之意涵,適合祝壽、宴客、餽贈與洗塵。「阿水獅豬腳大王」沿用狗姆鍋與家傳滷汁製成豬腳,香濃滑潤、骨髓入味。

而豬腳麵線細 細長長的麵線,象徵延年益壽、長命百歲,長久以來台灣民間習俗視為祝賀、祝壽的佳餚,搭配遵循古法製做的豬腳,將傳統美食完美呈現。可口滷味也是不能錯過的特色小菜,QQ脆脆的鵝胗、香濃有嚼勁的大腸與膠質豐富的蹄筋,都是饕客必點935年「義華餅行」位於豐原中正路,這裡正是知名的豐原糕餅街上,並且被列為豐原三大糕餅,研創改良聞名全台的鹹蛋糕、與漢式喜餅,打開了義華鹹蛋糕的知名度,豎立在豐原無人不知的獨特美味。

著名的產品”鹹蛋糕”是由第二代老闆楊宗正先生所精心研發而成的;如三明治的蛋糕外型、改良了傳統蒸式蛋糕的粗糙口感,別具柔軟的夾層蛋糕中有著綠竹筍、香菇及蝦米等餡料,獨特的美味、綿密細膩的口感讓人想一嚐再嚐,成為來豐原必嚐的在地名特產。